Jumat, 10 April 2020

Cara Membuat Asem Asem Bandeng Khas Lamongan

Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan ini merupakan asli berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Selain enak, dan juga lezat, masakan ini cocok sekali untuk mereka yang sedang diet rendah lemak. Tapi jika sedang mengalami gangguan cerna, hati-hati, sebaiknya jangan diasup kuahnya.

Sedikit berbeda dengan Resep yang sebelumnya kami informasikan yaitu Masakan Asem Asem Daging. Tapi semuanya kembali lagi pada selera masing-masing. Silahkan simak saja resep membuat asem bandeng khas lamongan selengkapnya seperti berikut di bawah ini.

Bahan-bahan :

  • 2 ekor bandeng ukuran sedang, bersihkan, potong 2-3 bagian
  • Asem Asem Bandeng Khas Lamongan
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 cm jahe, iris 2, memarkan
  • 1 cm kunyit, bakar, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 8 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 2 buah tomat, iris kasar
  • 5 buah belimbing wuluh, masing-masing iris 1 cm
  • 1 sdm perasan jeruk nipis
  • 1 tangkai serai
  • Gula pasir
  • Garam
  • 1 gelas air
Cara Membuat Asem Asem Bandeng :
  1. Tumis kedua macam bawang hingga harum.
  2. Masukkan jahe, kunyit, lengkuas, dan daun salam. Aduk.
  3. Masukkan ikan bandeng.
  4. Beri tomat, belimbing wuluh, perasan jeruk nipis dan gula pasir. Aduk.
  5. Tutup wajannya sebentar. Kecilkan api.
  6. Masak sampai ikan masak.
  7. Angkat, sajikan Untuk 6 porsi.

Fakta Gizi Per Porsi :
  • Kalori 54,6 kal
  • Protein 5,8 g
  • Lemak 1,5 g
  • Karbohidrat 2,3 g
  • Kolesteol -
  • Serat 1,3 g

Demikian informasi mengenai Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan ini. Jangan lewatkan resep-resep terbaru lainnya. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Related : Cara Membuat Asem Asem Bandeng Khas Lamongan