Kamis, 09 April 2020

Resep Kepiting Cah Cabai

Resep Kepiting Cah Cabai. Tidak seperti Resep Bubur Kepiting ataupun Resep Kepiting Asam Pedas yang telah kami informasikan sebelumnya. Tentu saja, karena pada dasarnya tiap nama pasti memiliki resep yang bebeda pula. Kepiting Cah Cabai mempunyai ciri khas yang beda, selain itu dalam pembuatannya pun sangat mudah.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuat Kepiting Cah Cabai dan belum mengetahui cara membuatnya, silahkan baca Resep Kepiting Cah Cabai selengkapnya.

Kepiting Cah Cabai
Kepiting Cah Cabai
Bahan-bahan :
  • 4 ekor kepiting, dibersihkan, dibelah dua
  • 1 butir telur ayam, dikocok
  • 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dalam air
  • 2 helai daun bawang, diiris halus
  • 2 sdt daun ketumbar cincang
  • 3 sdm Minyak, untuk menumis
Bumbu :
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 2 sdm saus cabai (siap pakai)
  • 3 sdm saus tomat (siap pakai)
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 100 ml air
Cara Membuat Kepiting Cah Cabai :
  1. Haluskan bawang putih, cabai merrah keriting, dan jahe, lalu tumis bersama merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga tercium harum.
  2. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk-aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan kepiting, aduk rata.
  4. Tutup wajannya dan masak dengan api sedang selama 3 menit, lalu buka.
  5. Tambahkan telur ayam kocok sambil kuahnya diaduk-aduk.
  6. Masukkan daun bawang dan daun ketumbar, aduk-aduk.
  7. Sajikan selagi panas dengan nasi pulen.
Demikian itulah Resep Kepiting Cah Cabai ini kami informasikan, Selamat mencoba, Selamat menikmati hasilnya. Semoga informasi ini bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Kepiting Cah Cabai