Jumat, 10 April 2020

Resep Pindang Patin Khas Lampung

Pindang Patin Lampung. Setelah sebelumnya sempat kami informasikan salah satu masakan khas daerah Jogja dengan Resep Gudeg Jogja Komplit, kali ini akan kami perbaharui informasi resep masakan daerah lainnya.

Dan yang akan kami informasikan kali ini adalah resep masakan daerah Lampung dengan masakan khasnya yaitu Pindang Ikan Patin. Seperti apa cara membuatnya dan seperti apa sih rasanya pindang ikan patin khas lampung ini?

Baik, silahkan simak saja dan silahkan praktekkan langsung di rumah masing-masing Resep Pindang Patin Khas Lampung berikut dibawah ini.

Bahan-bahan :

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong-potong, lumuri dgn 1 sdm air jeruk nipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • Pindang Patin Khas Lampung
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah
  • 45 buah tomat hijau, belah
  • 42 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
Bahan Yang Dihaluskan :
  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
Cara Membuat :
  1. Pertama rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air dengan api sedang.
  2. Kemudian masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas.
  3. Masak hingga matang. Angkat, Sajikan.
Nah itulah Resep Pindang Patin Khas Lampung. Silahkan lihat juga resep masakan lainnya yang di sajikan dibawah ini. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Pindang Patin Khas Lampung