Selasa, 31 Maret 2020

Resep Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal. Berikut dibawah ini akan kami tambahkan info resep masakan selanjutnya dengan Resep Tahu Gimbal Semarang. Tahu gimbal ini merupakan masakan khas Semarang. Bagi Anda yang belum mengetahui tahu gimbal khas Semarang ini, gak ada salahnya untuk mencobanya. Berikut Resep Tahu Gimbal Semarang selengkapnya.

Bahan-bahan :

  • 2 buah tahu putih yang besar digoreng, ditotong dadu,
  • 100 gram tauge, disedu air panas,
  • 100 gram kol, diiris halus,
  • 4 sdm bawng goreng,
  • minyak secukupnya untuk mengoreng
Bahan Gimbal Udang :
  • 100 gram udang kecil, dibuang kepalanya,
  • 1 sdm air jeruk nipis,
  • 1 batang daun bawang,
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan,
  • ¼ sdt merica bubuk,
  • ½ sdt garam,
  • 100 gram tepung terigu,
  • 100 ml air
Bumbu Kacang :
  • 100 gram kacang tanah, digoreng
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air matang
Tahu Gimbal Semarang
Cara Membuat Tahu Gimbal Khas Semarang :

Membuat Gimbal udang :

  1. Udang dilumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit.
  2. Campurkan tepung trigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata.
  3. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali.
  4. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
  5. Setelah tidak ada lagi minyak yang menetes, potong gimbal udang menjadi beberapa bagian, sisihkan.

Membuat Bumbu kacang :
  1. Kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula merah dan garam dihaluskan.
  2. Campurkan dengan air dan kecap, aduk rata.
  3. Tata kol, tauge, tahu dan gimbal diatas piring saji, siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng.

Demikian itulah Resep Tahu Gimbal Semarang, selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Tahu Gimbal Semarang