Kamis, 09 April 2020

Resep Membuat Kolak Agar Agar

Cara Membuat Kolak Agar agar. Kolak Agar agar ini tak kalah enaknya di banding dengan kolak lainnya, jelas saja karena beberapa bahan pilihan dan di buat dengan pengolahan yang pas akan menghasilkan salah satu sajian sedap yang cocok untuk di sajikan saat berbuka puasa. Nah, untuk Anda yang ingin membuat menu tajil kolak Agar-agar berdasar resep ini, silahkan simak Resep Kolak Agar Agar selengkapnya.

Bahan :

Kolak Agar Agar
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 ml gula merah cair
  • 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong bulat tebal 1/2 cm
  • 4 buah nangka, dipotong kotak
Bahan Saus :
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 50 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
Cara Membuat :
  1. Tata pisang di dasar loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm. Sisihkan.
  2. Rebus santan, agar-agar, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan gula merah cair. Aduk rata. Buang daun pandannya.
  4. Tuang selapis adonan di atas pisang. Biarkan setengah beku. Tabur nangka.
  5. Tuang lagi adonan. Biarkan setengah beku. Tabur nangka.
  6. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
  7. Saus: Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  8. Sajikan puding dengan sausnya. Untuk 12 potong.

Demikian itulah Resep Kolak Agar Agar ini kami informasikan. Jangan lewatkan juga info resep yang akan kami informasikan selanjutnya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Membuat Kolak Agar Agar