Jumat, 10 April 2020

Resep Masakan Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh. Sayur Lodeh merupakan salah satu masakan populer yang banyak di gemari di Indonesia pada khususnya. Setelah beberapa resep sayur telah di sajikan, seperti Kacang Panjang Bumbu Kuning atau yang lebih terdahulunya lagi yaitu Tumis Kacang Panjang Tauco sampai ke sayur lelawar, dan yang lainnya.

Kali ini akan akan kami tambahkan lagi Resep Membuat Sayur Lodeh yang akan sangat menarik untuk anda coba sebagai salah satu menu sajian anda bersama keluarga. Resep Masakan Sayur Lodeh ini merupakan kolaborasi bahan-bahan pilihan dengan di iringi dengan bumbu-bumbu yang akan ikut serta melezatkan sayur lodeh ini. Baiklah, karena mungkin anda pun sudah tidak sabar, simak Resep Masakan Sayur Lodeh selengkapnya.

Bahan-bahan Sayur Lodeh :

  • 10 utas kacang panjang, potong 3 cm.
  • 1 buah jagung manis, potong-potong.
  • 5 buah jagung muda, iris tipis.
  • 1 buah wortel, iris tipis.
  • 1/2 buah labu siam, kupas. Potong kotak-kotak.
  • 1 genggam buah melinjo
  • 1 buah daun melinjo.
  • Sepotong nangka muda untuk sayur *(kalau suka).
  • 1 buah terong ungu potong kotak-kotak *(kalau suka).
  • 1 papan petai *(Kalau suka).
  • Sedikit tempe sudah agak membusuk.
Sayur Lodeh
Bumbu Untuk Sayur Lodeh :
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 5 buah cabai merah iris tipis
  • 10 buah cabai rawit iris tipis *(tergantung selera)
  • 3 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 1 sdm ebi kering
  • 1 sdt terasi
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas keprek
Cara Membuat Sayur Lodeh :
  1. Rebus jagung manis dan buah melinjo beserta semua bumbu kecuali santan hingga hampir matang.
  2. Masukakan wortel dan jagung muda. Masak hingga wortel setengah matang.
  3. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
  4. Masukkan santan. Aduk terus hingga santan mendidih.
  5. Beri garam, gula dan vetsin sesuai selera.
  6. Setelah santan mendidih dan rasa sudah pas, masukkan daun melinjo. Masak sebentar.
  7. Setelah daun melinjo lemas matikan api. Dan hasilnya siap di hidangkan.

Demikian itulah Resep Masakan Sayur Lodeh ini telah saya sajikan juga. Silahkan simak info resep lainnya yang di sarankan di bawah ini. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Related : Resep Masakan Sayur Lodeh