Rabu, 01 April 2020

Resep Memasak Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong. Tidak hanya daging yang bisa di rendang seperti halnya Rendang Ayam dan yang lainnya, daun singkong yang terbilang sederhanapun bisa di sulap menjadi salah satu masakan istimewa dengan cara di rendang.

Selain sayur daun singkong atau memasak sayur daun singkong, ada juga pengolahan bagian singkongnya yaitu kolak singkong yang biasa kita sajikan sebagai salah satu tajil di bulan puasa pada umumnya.

Resep Memasak Rendang Daun Singkong cukup mudah, jika mungkin anda bosan dengan daging, ikan, dan yang sejenisnya, anda bisa mencoba beralih pada sayuran, salah satunya rendang daun singkong ini. Inilah Resep Memasak Rendang Daun Singkong selengkapnya.

Rendang Daun Singkong
Bahan-bahan :
  • 2 ikat daun singkong
  • 1 gelas santan kental
  • 150 gr kacang merah
Bumbu-bumbu :
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 6 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 potong kecil terasi
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam secukupnya
Cara Memasak Rendang Daun Singkong :
  1. Daun singkong muda direbus sampai lunak, tiriskan.
  2. Kacang merah direbus pula sampai lunak.
  3. Semua bumbu di giling halus, kecuali lengkuas dan daun salam.
  4. Semua bahan yang sudah direbus di jadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah di haluskan, serta daun salam dan lengkuas yang sudah di memarkan.
  5. Masak sampai santannya tinggal sedikit, sambil di aduk-aduk lalu angkat.

Demikian Resep Memasak Rendang Daun Singkong ini. Lihat juga info resep lainnya yang akan saya bagikan berikutnya, atau lihat juga resep menarik lainnya yang di sarankan di bawah artikel ini. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Memasak Rendang Daun Singkong