Rabu, 08 April 2020

Resep Kue Sus Isi Vla Kurma

Selain Kue Sus Isi Vla Vanila, ada juga Kue Sus Isi Vla Kurma. Ini akan lebih menarik lagi, karena salah satunya yaitu adanya kurma sebagai bahan isinya. Selain itu mengenai rasa sudah tentu akan berbeda dengan kue sus lainnya.

Kue Sus Isi Vla Kurma ini merupakan salah satu jenis kue kering, jadi makanan ringan ini cocok sebagai salah satu sajian keluarga ataupun bisa sebagai oleh-oleh bagi saudara yang berkunjung ke tempat kita karena terbilang tidak mudah basi. Adapun bahan-bahan dan cara membuatnya selengkapnya seperti berikut di bawah ini.

Bahan Kulit :

    Kue Sus Isi Vla Kurma
  • 100 gr margarin
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur, dikocok lepas
Bahan Isi :
  • 500 ml susu cair
  • 125 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gr maizena
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh margarin
  • 100 gr kurma, dipotong kecil
Cara Membuat Kue Sus Vla Vanila :

Kulit sus :
  1. Rebus margarin, air, garam seraya diaduk hingga mendidih. selanjutnya Matikan api.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
  3. Nyalakan api kecil. Masak hingga kalis. Angkat. Biarkan hangat.
  4. Masukkan telur satu per satu seraya diaduk rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
  6. Semprot adonan melingkar dengan spuit pada loyang yang dioles dengan margarin.
  7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Vla :
  1. Rebus susu cair, gula, garam, maizena seraya diaduk hingga meletup-letup. Terus Matikan api.
  2. Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk jadi rata.
  3. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata.
  4. Nyalakan api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Tambahkan margarin.
  5. Selanjutanya Aduk rata. Tambahkan kurma. Aduk rata. Angkat. Biarkan hangat.
  6. Lubangi bagian bawah sus. Semprot isi dengan plastik segitiga.

Demikian Resep Kue Sus Isi Vla Kurma ini. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Kue Sus Isi Vla Kurma