Jumat, 10 April 2020

Resep MP-ASI: Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu

Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu. Resep Makanan Pendamping ASI kali ini yaitu : Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu. Bubur Jalar terdiri atas bahan-bahan dasar dan bahan pengiring lainnya seperti; vanili, garam, daun pandan, santan, gula merah, tepung maizena, ubi jalar, dan air. Sedangkan Bubur Manis Labu terdiri atas santan, daun pandan, nangka, gula pasir, singkong, labu kuning, dan pengiring lainnya. Silahkan simak Resep MPASI Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu selengkapnya dibawah ini.

Resep Bubur Jalar

Bahan :

  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 300 ml santan kental
  • 300 gram gula merah
  • 350 gram tepung kanji/maizena
  • 500 gram ubi jalar (bisa yang warna kuning atau ungu)
  • 100 ml air putih
Cara Membuat :
  1. Kupas dan cuci bersih ubi, lalu potong-potong bentuk dadu lalu rebus sampai matang, angkat sisihkan.
  2. Campur tepung kanji, vanili, gula merah dan air sedikit demi sedikitsambil di aduk-aduk sampai rata, masukkan abi yang sudah matang tadi rebus kembali di atas api sedang -+ 15 menit sambil di aduk sampai mengental dan berubah warna, angkat sisihkan.
  3. Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih di atas api sedang -+ 10 menit sambil di aduk-aduk, angkat dinginkan.
  4. Sajikan bubur di atas mangkuk dengan di beri santan.
Resep Bubur Manis Labu

Bahan :
  • 1 liter santan dari satu butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, cabik-cabik
  • 6 buah nangka di potong dadu
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram singkong, potong dadu dan kukus sampai matang
  • 500 gram labu kuning, kukus hngga matang
Saus Santan :
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 2 sdt tepung maizena
  • 2 lembar daun pandan, cabik-cabik
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
Cara Membuat :
  1. Labu kuning setelah dikukus matang, selagi panas haluskan, campur dengan santan, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga menjadi yang kental.
  2. Masukkan potongan singkong matang dan nangka, aduk rata, masak sebentar kemudian angkat.
  3. Saus santan : aduk rata santan, maizena, garam dan vanili bubuk.
  4. Maukkan daun pandan dan masak dengan api sedang, hingga mendidih dan mengental kemudian angkat.
  5. Penyajian: Siapkan mangkuk, isi dengan bubur, tambahkan saus santan, segera sajikan.
Demikian itulah Resep Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu. Lihat juga info resep makanan pendamping ASI lainnya yang akan kami sajikan berikutnya, atau lihat juga resep masakan yang sudah di sajikan di menyajikan.net sebelumnya. Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Related : Resep MP-ASI: Bubur Jalar dan Bubur Manis Labu