Rabu, 01 April 2020

Cara Membuat Soto Aceh Asli

Resep Soto Aceh Asli. Setelah sebelumnya sempat kami sajikan Resep Soto Khas Aceh, dan beberapa resep soto dari daerah lainnya, kali ini Menyajikan.com akan menambahkan satu lagi Cara Membuat Soto Aceh Asli. Adapun salah satu perbedaannya yaitu; jika di Resep Soto Aceh tidak memakai santan, dalam resep ini menggunakannya, selebihnya mungkin ada lagi yang membedakannya. Untuk mengetahui lebih lanjut silahkan simak Cara Membuat Soto Aceh Asli selengkapnya berikut di bawah ini.

Soto Aceh Asli
Soto Aceh Asli
Bahan-bahan :
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 500 gr daging sapi potong dadu
  • 7 buah tomat (iris-iris tipis)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 4 helai daun salam
  • 2 batang seledri iris halus
  • 2 buah jeruk nipis (peras airnya)
  • 2 sdm bawang goreng (untuk taburan)
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu-bumbu :
  • 1 sdm ketumbar (sangrai)
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt merica bubuk
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 rsj jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Khas Aceh :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi. Aduk-aduk hingga warna berubah menjadi pucat.
  3. Tuangkan santan. Masukkan serai dan daun salam.
  4. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
  5. Angkat dan buang serai serta daun salam.
  6. Sajikan soto daging dengan irisan tomat, bawang goreng, daun seledri, dan daun jeruk nipis.

Demikian itulah Cara Membuat Soto Aceh Asli. Lihat juga info resep lainnya yang di sarankan dibawah artikel ini. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Cara Membuat Soto Aceh Asli