Jumat, 10 April 2020

Resep Bebek Goreng Tepung Panir

Resep Bebek Goreng Tepung Panir ini adalah salah satu cara pengolahan daging bebek yang merupakan salah satu cara lain dari cara-cara pada resep daging bebek sebelumnya. Adapun beberapa kesamaan dan beberapa perbedaan dalam pengolahannya ataupun dalam meramu bumbu dan kemudian bahan-bahan yang harus di sediakannya cuma beda tipis. Yang jelas sama-sama berbahan dasar daging bebek.

Daging bebek memang agak liat dan berbau amis, namun jangan khawatir jika mungkin anda merasa kesusahan dalam mengempukan daging bebek atau mengurangi aroma amis daging bebek dalam resep ini lengkap dengan penanggulangan akan hal tersebut itu. Silahkan simak saja Resep Bebek Goreng Tepung Panir selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan :

  • 1 ekor bebek, potong 12 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada halus
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sendok teh lada halus
  • 2 sdt garam halus
  • 2-3 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng
  • 300 gram tepung roti
Jika bahan-bahan yang harus disediakan seperti yang ada di daftar bahan-bahan di atas ini sudah siap semua, silahkan melanjutkannya ke proses pembuatannya dengan mengikuti langkah-langkah cara membuat bebek goreng tepung panir seperti berikut di bawah ini.

Cara Membuat Bebek Goreng Tepung Panir :
  1. Lumuri bebek dengan air jeruk dan garam, biarkan 15 menit.
  2. Cuci kembali dan keringkan dengan serbet.
  3. Lumuri bebek dengan lada halus, kecap asin dan soda kue.
  4. Diamkan selama 2 jam dalam lemari pendingin.
  5. Kocok telur, lada dan garam, sisihkan.
  6. Celupkan bebek di kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti sambil dikepal/dipadatkan tepungnya secara merata.
  7. Setelah itu masukkan lagi ke dalam lemari pendinginselama satu jam.
  8. Goreng bebek selama 1 menit dengan minyak yang banyak dan api besar.
  9. Kecilkan apinya lalu goreng bebek selama 5 menit.
  10. Besarkan apinya kembali dan goreng terus hingga kecoklatan. Angkat.
  11. Sajikan bersama saus dan sambal botol.
Untuk 4 orang.
Demikian Resep Bebek Goreng Tepung Panir ini. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Bebek Goreng Tepung Panir