Jumat, 10 April 2020

Resep Muloh Teupeh-Peh

Muloh Teupeh-Peh adalah salah satu masakan yang kata sebagian banyak orang merupakan masakan yang berasal dari Serambi Mekah, namun Resep Muloh Teupeh-Peh yang saya informasikan ini merupakan kuliner yang datang dari Aceh.

Muloh Teupeh-Peh hampir mirip dengan Sate Bandeng Khas Banten yang sebelumnya telah saya informasikan juga, karena salah satu di antara kesamaannya yaitu sama-sama berbahan dasar ikan bandeng. Baik, silahkan simak saja Resep Muloh Teupeh-Peh selengkapnya berikut di bawah ini.

Muloh Teupeh-Peh
Bahan :
  • 1 ekor ikan bandeng ukuran besar
  • 1 ons kentang rebus yang sudah di haluskan
  • Garam secukupnya
Bumbu :
  • Cabai rawit menurut selera
  • 1 rsj jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah asam sunti
Cara Membuat Muloh Teupeh-Peh :
  1. Bersihkan ikan bandeng.
  2. Pukul-pukul hingga lembek untuk di tarik tulangnya melalui mulut ikan.
  3. Keluarkan semua isi ikan sehingga tinggal kulit ikan saja.
  4. Haluskan dan pisahkan dari semua durinya.
  5. Aduk rata ikan halus dan bumbu.
  6. Adonan tersebut masukan kembali kedalam ikan yang tinggal kulitnya.
  7. Kemudian di panggang hingga matang di atas bara. Sajikan.
Demikian itulah Resep Muloh Teupeh-Peh. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Muloh Teupeh-Peh