Kamis, 09 April 2020

Resep Ikan Panggang Pacak

Resep Ikan Panggang Pacak di buat dengan bahan dasar Ikan kakap merah. Selain bisa di masak ala Korea, bisa juga di buat menjadi gulai seperti Gulai Ikan Kakap, selain itu bisa juga bisa di buat menjadi Ikan Kakap Asam Pedas seperti yang telah kami informasikan juga di kesempatan sebelumnya.

Kali ini dengan resep ini ikan kakap merah ini akan di buat menjadi ikan panggang pacak yang sebagaimana kita ketahui ikan panggang pacak ini merupakan masakan khas Sumatra Utara. Silahkan simak saja Resep Ikan Panggang Pacak selengkapnya dibawah ini.

Ikan Panggang Pacak
Bahan :
  • 500 gram ikan kakap merah
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 100 ml air
Bumbu :
  • 10 buah cabai merah kriting
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ikan Panggang Pacak :
  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar.
  2. Campur kelapa parut dengan air, remas-remas, lalu peras santannya.
  3. Campur santan dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk rata.
  4. Balurkan bumbu bersantan ke seluruh badan ikan.
  5. Panggang ikan di atas bara sambil di bolak-balik sampai ikan matang.
  6. Sajikan.

Demikian Resep Ikan Panggang Pacak ini. Simak info resep yang lainnya yang akan kami informasikan berikutnya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Ikan Panggang Pacak