Rabu, 01 April 2020

Resep Kikil Masak Kecombrang

Resep Membuat Kikil Masak Kecombrang. Kikil Masak Kecombrang ini merupakan salah satu masakan khas Medan. Kikil Masak Kecombrang ini terdiri atas kikil sapi, dan beberapa bahan juga bumbu pelengkap lainnya yang siap berkolaborasi.

Sebelumnya sempat di ulas Gulai Kikil Kaki Sapi, kali ini akan kami tambahkan info resep yang tidak akan kalah menarik untuk di coba. Simak saja selengkapnya Resep Kikil Masak Kecombrang berikut di bawah ini.

Bumbu :

Resep Kikil Masak Kecombrang
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
Bahan :
  • 500 gr kikil sapi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1 helai daun salam
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 sdm tauco medan
  • 500 ml air
  • 1 buah bunga kecombrang (iris-iris)
  • 3 buah cabai merah kriting (iris serong tipis)
  • 3 buah cabai hijau kriting (iris serong tipis)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
Cara Membuat Kikil Masak Kecombrang :
  1. Potong-potong kikil sapi menurut selera, lalu rebus sampai mendidih.
  2. Ganti air perebusnya. Rebus kembali sampai benar-benar empuk.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan, serai, daun salam, lengkuas, sampai harum.
  4. Masukkan kikil rebus dan air. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan kecombrang, cabai dan tomat.
  6. Aduk rata dan masak sampai air habis.
  7. Sajikan.

Demikian itulah Resep Kikil Masak Kecombrang ini telah kami informasikan juga. Simak terus info resep terbaru lainnya yang akan kami informasikan berikutnya.

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Kikil Masak Kecombrang