Jumat, 10 April 2020

Resep Mangasik Toba Khas Sumatra Utara

Mangasik Toa atau Mangasik Toba adalah satu di antara beberapa masakan atau kuliner khas Medan, Sumatra Utara. Dalam resep mangasik toba yang kami sajikan ini berbahan dasar ikan gabus.

Kelebihan yang dimiliki dari masakan mangasik toba ini tidak akan kalah menarik untuk anda coba. Sajian ini cocok di sajikan dalam acara-acara tertentu, atau sebagai salah satu menu pilihan keluarga. Baik, berikut dibawah ini Resep Mangasik Toba selengkapnya.

Bahan :

  • 750 gram ikan gabus segar.
Mangasik Toba
Bumbu :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 4 buah cabai merah kriting
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 cm kunyit sangrai
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 ml air
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 50 gram lokio
  • 1 sdm air asam jawa
Cara Membuat Mangasik Toba :
  1. Bersihkan dan potong ikan menjadi dua bagian.
  2. Aduk rata ikan bersama bumbu halus, diamkan sebentar.
  3. Masak ikan bersama air dan serai di atas api sedang sampai mendidih.
  4. Masukkan lokio dan air asam jawa.
  5. Masak sampai harum dan matang.
  6. Sajikan.
Demikian Resep Mangasik Toba ini. Jangan lewatkan juga info resep yang akan kami informasikan selanjutnya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Related : Resep Mangasik Toba Khas Sumatra Utara