Jumat, 10 April 2020

Resep NA NI URA

Na Ni Ura ini adalah salah satu sajian ikan mas yang di sajikan mentah. Kata "Na Ni Ura" ini sendiri merupakan bahasa Batak yang artinya ikan yang tidak dimasak, ikan mentah tersebut disajikan dengan bumbu yang lengkap sehingga yang akan membuat ikan tersebut lebih enak dirasa tanpa dimasak.

Ini artinya bahwa bumbu-bumbu itulah yang memasak ikan mas tersebut. Baik simak saja resep dan Cara Membuat NA NI URA selengkapnya berikut di bawah ini.

NA NI URA
Bahan-bahan :
  • 1/2 kg ikan mas
  • 3 biji asam jungga
  • 1/4 ons andaliman
  • 1 ons kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 2 ikat rias/kecombrang
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 ons cabai merah
  • 5 cm lengkuas diparut (diambil airnya)
Cara Membuat NA NI URA :
  1. Bersihkan ikan mas dan durinya di keluarkan.
  2. lumuri ikan dengan garam, biarkan sebentar.
  3. Kemiri digongseng. Jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih di goreng.
  4. Kukus kecombrang dan giling cabai
  5. Seluruh bumbu kemudian dihaluskan. beri air perasan lengkuas.
  6. Bumbu lalu di masukkan atau di oleskan ke permukaan ikan.
  7. Biarkan selama satu jam.
  8. Sajikan mentah.
Demikian itulah Resep NA NI URA ini. Selamat mencoba untuk Anda yang mungkin penasaran terlebih penggemar NA NI URA ini. Semoga bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Tags :

Related : Resep NA NI URA