Rabu, 01 April 2020

Resep Saksang Tarutung

Resep Membuat Saksang Tarutung. Saksang Tarutung ini merupakan salah satu masakan Khas Medan, Sumatra Utara. Selain dari Resep Saksang Sapi dan juga Resep Saksang Daging Sapi yang pernah di sajikan sebelumnya. Semuanya memiliki persamaan yang mendasar, yaitu dengan bahan dasarnya daging sapi pilihan.

Jika saat ini Anda tertarik untuk membuat saksang, tapi belum mengetahui cara membuatnya, silahkan simak saja Resep Saksang Tarutung berikut dibawah ini yang akan memandu Anda sampai saksang siap saji dan siap untuk dinikmati.

Saksang Tarutung
Saksang Tarutung

Bahan :
  • 500 gram daging sapi
  • 600 cc air
  • 1 batang serai
  • 3 helai daun salam
Bumbu :
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 5 buah kemiri
  • 10 buah cabai merah
  • 1 sdm andaliman
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm kelapa gongseng
  • 3 lembar asam glugur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
Cara Membuat Saksang Tarutung :
  1. Daging sapi di potong kecil, ukuran 5x5 cm, kemudian di rebus dengan serai dan daun salam 30 menit menggunakan presto.
  2. Setelah itu, daging sapi di angkat, di potong-potong lagi sesuai selera.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan air kaldu sisa merebus daging.
  4. Setelah mendidih, masukkan daging, masak sampai air menyusut, tambahkan kelapa gongseng.
  5. Tambahkan garam dan penyedap rasa, masak sampai kuahnya mengental.
  6. Sajikan.

Demikian Resep Saksang Tarutung salah satu masakan khas Medan telah kami informasikan, simak juga info resep lainnya yang akan kami informasikan berikutnya. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Saksang Tarutung