Rabu, 01 April 2020

Resep Sate Bumbu Kuning Palembang

Sate Bumbu Kuning Palembang. Setelah sebelumnya sempat kami informasikan juga masakan khas Palembang dengan sate ikan tenggiri khas Palembang tak lupa juga satai manis Palembang yang tak kalah menariknya, kali ini akan kami tambahkan lagi salah satu masakan khas daerah Palembang yaitu sate bumbu kuning.

Adapun bahan-bahannya maupun bumbu juga cara membuat sate bumbu kuning ini tidak terlalu sulit untuk di dapatkan dan tidak terlalu sulit pembuatannya. Pasalnya baik bahan maupun bumbu-bumbunya sangat terjangkau mudah di dapatkan. Simak saja selengkapnya.

Bahan-bahan :

  • 1/2 ltr air untuk merebus
  • 500 gr usus sapi
  • 4 helai daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 sdm minyak
  • 2 batang serai (ambil bagian putih lalu memarkan)
  • 400 ml air
  • 1½ sdt garam
  • Sate Bumbu Kuning Palembang
  • 1½ sdt gula merah
  • Tusuk sate
Bumbu :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 jintan
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit (haluskan)
Cara Membuat Sate Bumbu Kuning :
  1. Rebus usus sapi dengan air, daun salam, daun jeruk purut, dan jahe sampai empuk.
  2. Setelah matang, potong-potong usus sapi.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan matang.
  5.  Masukkan usus sapi, aduk rata.
  6. Tuangkan sisa air, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap.
  7. Bakar usus yang telah dimasak diatas bara api sampai harum.
  8. Sajikan.

Demikian itulah Resep Sate Bumbu Kuning Palembang ini. Jangan lewatkan juga info resep sate lainnya yang akan kami informasikan berikutnya. Selamat mencoba!

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Sate Bumbu Kuning Palembang