Jumat, 08 Mei 2020

Resep Gulai Bebek

Resep Gulai Bebek. Gulai adalah salah satu masakan yang kayak akan rempah dan bumbu-bumbu pilihan, ala hasil hasil masakannya gurih, lezat, dan enak. Dengan adanya gulai daging bebek ini kita dapat mengetahui lebih jauh bahwa gulai tidak lagi-lagi menggunkan bahan dasar daging ayam, daging sapi, daging kambing, dan bahan lainnya yang umumnya kita ketahui di masayarakat luas. Karena faktanya daging bebek pun bisa menjadi sensasi baru untuk bahan dasar gulai.

Gulai bebek juga cocok dihidangkan dalam acara acara tertentu seperti halnya opor ayam yang sering di jumpai saat hari raya yang biasanya berpasangan dengan ketupat, dan yang lainnya. Silahkan simak Resep Gulai Bebek selengkapnya berikut dibawah ini.

Resep Gulai Bebek
RESEP GULAI BEBEK

Bahan-bahan :
  • 1/2 ekor bebek, potong-potong
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memankan
  • 3 cm lenglarus, memarksn
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 500 santan cair
  • 200 ml santan kental

Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 5 butir kemiri
  • 6 buah cabai merqh
  • Penyedapjika suka
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:
  1. Lumuri bebek dengan air asam dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Cuci dengan air, tiriskan. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  4. Masukkan potongan daging bebek. Aduk sampai daging berubah wama.Tuang santan cair.
  5. Masak sampai bebek empuk dan santan menyusut.
  6. Tuang santal kental, lalu dduk rata. Masak sampai kuah mengental dan berminyak. Angkat.

Untuk 4 orang.

Demikian Resep Gulai Bebek ini. Selamat mencoba resepnya. Jangan lupa share ya! Terimakasih atas kunjungannya. Baca juga : Resep Sate Bebek Empuk Paling Enak

Share on Facebook
Share on Twitter

Related : Resep Gulai Bebek